Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
нут — 500 г
тахини — 1 упак.
масло растительное — 50 мл
лук красный — 1 шт.
капуста цветная — 120 г
огурец — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
помидор — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
лимон — 1 шт.
кумин — 5 г
вода холодная — 250 мл
петрушка — 20 г
перец чили — 1 шт. Программа «Дежурный по кухне»
Количество ингредиентов:
14 ингредиентов
Способ приготовления
1. Замочить нут на ночь. Варить два часа.
2. Для хумуса: сложить в блендер часть нута, зубчик чеснока, кумин, пару ложек пасты тахини, соль, масло. Пробить блендером до однородной массы.
3. Для салата: нарезать цветную капусту.
4. Нарезать лук. Сложить в миску.
5. Нарезать огурец, добавить к луку.
6. Нарезать перец.
7. Нарезать перец чили.
8. Нарезать помидор и добавить к остальным овощам в миску.
9. Добавить в салат сок лимона, соль, перец.
10. В отдельную чашку положить нут, добавить кумин, соль, масло. Перемешать.
11. Сварить яйца. Почистить.
12. Для заправки салата: положить в стакан блендера две ложки пасты тахини, петрушку, чеснок, соль, перец, сок половины лимона, холодную воду. Пробить блендером.
13. Заправить салат. Украсить нарезанными яйцами.
14. Для подачи: хумус выложить на тарелку, добавить немного масла, специи по вкусу.
15. Салат выложить на тарелку, сверху добавить нут, что мы отложили в отдельную миску.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
