Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
яйцо — 1 шт.
горчица — 1 ч. л.
сахар
масло растительное
лимон — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
маргеланская редька — 1 шт.
кориандр
баранина — 100 г
зира
соль
соус наршараб
грецкие орехи (очищенные)
перец чили
лук зеленый Выпуск «Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой» Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
15 ингредиентов
Способ приготовления
1. Готовим майонез. В стакане блендера соединяем яйцо, горчицу, соль, сахар, пробиваем.
2. Затем вливаем масло и взбиваем окончательно.
3. Сбрызгиваем лимонным соком и ещё раз пробиваем.
4. Обжариваем нарезанный лук на растительном масле.
5. Обжаренный лук перекладываем в миску и даём остыть.
6. Очищаем редьку.
7. Нарезаем отварную охлажденную баранину.
8. Собираем салат в миске: баранину, жареный лук, натираем на крупной тёрке редьку, измельчённые кориандр, зира, соль, заправляем майонезом, добавляем наршараб, измельчённые грецкие орехи и всё перемешиваем.
9. Подаём салат через кулинарное кольцо, сверху посыпаем молотой паприкой грецкими орехами, чили перцем, зелёным луком и проливаем наршарабом.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
