Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
мука пшеничная
масло растительное
треска — 300 г
соль
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
вино белое — 100 мл
масло сливочное
петрушка Выпуск «Треска в зелёном соусе. Крокеты из трески. Оладьи с треской» Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
9 ингредиентов
Время приготовления:
40 минут
Способ приготовления
1. Филе трески нарезаем на порционные кусочки.
2. Рыбу солим, панируем в муке.
3. Обжариваем рыбу с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
4. Готовим соус.Очищаем и нарезаем лук и чеснок.
5. Обжариваем овощи на оливковом масле.
6. Вливаем в овощи белое вино и выпариваем.
7. Добавляем сливочное масло, муку, перемешиваем.
8. Вливаем холодную воду и прогреваем.
9. Петрушку ошпариваем.
10. Выкладываем петрушку в стакан блендера, вливаем немного воды и пробиваем.
11. Добавляем петрушку в соус, всё объединяем и прогреваем.
12. Вливаем соус в форму для выпекания, выкладываем кусочки трески и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
