Классический крем-брюле

Рекламу можно будет пропустить…

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

желток — 2 шт.

сахар — 1 ст. л.

соль — 2 г

сливки 30% — 200 мл

молоко — 50 мл

сахар ванильный — 2 г

Для подачи

сахар — 1 ст. л. Выпуск «Судак в белом соусе и крем-брюле» Программа «Шеф научит»

Количество ингредиентов:

6 ингредиентов

Время приготовления:

1 час 10 минут

Способ приготовления

• 

  1. Смешайте в миске желтки, сахар, соль, сливки, молоко и ванильный сахар.

• 

  2. Разлейте смесь по формам для выпечки.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Возьмите ёмкость побольше, залейте её водой и поставьте сюда же заготовки десерта. Так во время выпекания вы получите эффект водяной бани.

• 

  4. Выпекайте десерт в духовке 40 минут при температуре 110 градусов.

• 

  5. Готовый десерт полностью остудите.

• 

  6. Посыпьте его сахаром и обожгите горелкой, чтобы получить карамельную корочку.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })