Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
мука пшеничная — 300 г
сахар — 100 г
вода — 100 мл
мёд — 100 г
масло сливочное — 80 г
сода — 6 г
соль — 1 г
молотая корица — 5 г
имбирь молотый — 5 г
кардамон молотый — 5 г
мускатный орех — 5 г
гвоздика молотая — 5 г
Начинка
курага — 200 г
чернослив — 200 г
грецкие орехи (очищенные) — 100 г
сухофрукты — 100 г
Глазурь
сахарная пудра — 100 г
вода — 20 г
сок лимона — 20 мл Выпуск «Праздничные пряники» Программа «Дежурный пекарь»
Количество ингредиентов:
18 ингредиентов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Способ приготовления
1. В кастрюле прогрейте воду, мёд и сахар.
2. Добавьте соду. Хорошо перемешайте.
3. Когда пена от соды осядет, добавьте сливочное масло.
4. Сюда же отправьте муку, специи и соль.
5. Хорошо смешайте ингредиенты.
6. Распределите тесто по пергаменту и дайте ему остыть.
7. Приготовьте начинку. Курагу нарежьте.
8. Грецкие орехи измельчите.
9. Чернослив заранее проварите или залейте горячей водой, затем измельчите.
10. Смешайте ингредиенты в единую массу. Тесто раскатайте в пласт толщиной 8 мм.
11. Нарежьте из теста равное количество кругов с помощью вырубных форм.
12. Теперь соберите пряник: на один круг выложите начинку, затем накройте начинку вторым кусочком теста.
13. Украсьте пряник с помощью теста.
14. Выпекайте пряники 15 минут при температуре 180 градусов.
15. Приготовьте глазурь. В миске смешайте сахарную пудру, воду и сок лимона.
16. Смажьте готовые пряники глазурью.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
