Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
сазан — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
корень имбиря
масло растительное
пиво тёмное — 1 л
хлеб бородинский — 2 ломтика
пряники — 2 шт.
мёд — 1 ст. л.
соль
гвоздика — 4 шт.
перец чёрный
лимон — 30 г
Для подачи
лук зеленый Выпуск «Сазан в китайском стиле. Сазан в тёмном пиве. Сазан запечённый с овощами» Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
13 ингредиентов
Время приготовления:
30 минут
Способ приготовления
1. Разогреваем ковш с растительным маслом, пассеруем очищенный лук и корень имбиря.
2. Вливаем в ковш тёмное пиво, добавляем кусочки бородинского хлеба, пряника, мёд, соль.
3. Готовый соус пробиваем блендером.
4. Добавляем в соус гвоздику, горошины чёрного перца и ставим на небольшой нагрев.
5. Перед окончанием приготовления сбрызгиваем соус соком лимона.
6. Снимаем филе у сазана.
7. На коже делаем надрезы.
8. Нарезаем филе на порционные кусочки.
9. Погружаем рыбу в соус на 2-3 минуты.
10. Подаем рыбу в глубокой тарелке, проливаем соусом и украшаем зелёным луком.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
