Чиг-кёфте

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

дроблёный булгур — 100 г

соль

пассата

перец пул бибер

зира

масло оливковое

чеснок

лук репчатый — 50 г

Для подачи

мята

сумах

перец чили Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

11 ингредиентов

Время приготовления:

40 минут

Способ приготовления

• 

  1. Дробленый булгур насыпаем в миску, добавляем соль, пассату, перемешиваем и оставляем на время.

• 

  2. Через некоторое время в булгур добавляем сладкую молотую паприку, соль, перец пул бибер, зиру, пассату, оливковое масло.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Смесь важно перемешивать руками.

• 

  4. В смесь добавляем чеснок, перетёртый с солью, натёртый на мелкой тёрке лук, всё окончательно вымешиваем.

• 

  5. На тарелку выкладываем листики мяты, котлетки формуем руками, посыпаем сумахом и украшаем перцем чили.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })