Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
картофель
соль
масло сливочное
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
паста томатная — 1 ст. л.
перец чили — 2 г
сахар
уксус — 30 мл
вода
масло растительное
треска — 200 г
яйцо — 1 шт.
мука пшеничная
петрушка Выпуск «Треска в зелёном соусе. Крокеты из трески. Оладьи с треской» Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
15 ингредиентов
Время приготовления:
40 минут
Способ приготовления
1. Очищаем и отвариваем картофель в солёной воде.
2. Разминаем картофель, добавляем сливочное масло и остужаем.
3. Очищенный чеснок перетираем с солью в кашицу и добавляем в пюре.
4. Готовим соус. Очищаем и нарезаем лук и чеснок.
5. Обжариваем овощи на оливковом масле, добавляем томатную пасту, чили перец, сахар, вливаем уксус и пассеруем.
6. Вливаем в соус воду и доводим до готовности.
7. Пробиваем соус блендером.
8. Треску отвариваем в сильно солёной воде и даём ей остыть.
9. Рыбу разбираем на кусочки, мелко рубим и удаляем косточки.
10. В миске соединяем пюре, рыбу, яйцо, муку, всё перемешиваем.
11. Формуем пончики и обжариваем во фритюре.
12. Крокеты подаём с соусом и украшаем петрушкой.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
