Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
филе куриное — 2 шт.
ветчина — 2 шт.
моцарелла для пиццы — 50 г
лаваш — 1 лист
яйцо — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
картофель — 2 шт.
фасоль — 200 г
помидоры черри — 5 шт.
чеснок — 1 шт.
грецкие орехи (очищенные) — 50 г
хмели-сунели — 5 г
перец чили — 1 шт.
паста томатная — 1 ст. л.
масло растительное на жарку — 1 ст. л.
соль
перец молотый черный
сахар Выпуск «А-ля кордон блю в лаваше с овощами» Программа «Дежурный по кухне»
Количество ингредиентов:
20 ингредиентов
Время приготовления:
1 час
Способ приготовления
1. Обработать филе, посолить, поперчить.
2. Отбить филе кухонным молоточком.
3. Выложить на филе два ломтика ветчины и сыр.
4. С помощью пищевой плёнки завернуть филе в рулет. Повторить со вторым филе.
5. На лист лаваша выложить рулет, завернуть. Повторить со второй заготовкой.
6. Отделить желток от белка. Добавить к желтку каплю воды, размешать.
7. Застелить противень пергаментом. Выложить рулет и с помощью кисточки нанести желток.
8. Запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
9. Нарезать перец, лук кубиком.
10. Нарезать морковь, картофель кубиком. Переложить в миску к остальным овощам.
11. Добавить фасоль, помидоры черри, нарезанные пополам.
12. Сделать заправку: нарезать зубчик чеснока, перемешать его с солью. Выложить миску.
13. Добавить к заправке сахар, томатную пасту, немного воды. Перемешать до однородности.
14. Переложить овощи в мультиварку. Добавить немного масла, заправку, немного воды, перемешать. Готовить на программе «тушение».
15. Нарезать мелко лук и чеснок. Обжарить на сковороде.
16. Добавить к овощам фасоль, специи.
17. Немного измельчить орехи, добавить их к овощам. Продолжать жарить на среднем огне.
18. Нарезать перец чили, добавить к овощам. Ещё немного прожарить.
19. Достать курицу аля-кордон блю из духовки. Нарезать на порционные кусочки. Выложить на тарелку.
20. Добавить жареные овощи и готовые тушёные в заправке.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
