Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
капуста брюссельская — 300 г
картофель — 2 шт.
сыр твёрдый — 100 г
сухари панировочные
яйцо — 2 шт.
мука пшеничная
Соус
орехи кешью — 100 г
соус соевый
масло кунжутное
имбирь маринованный
перец чили — 2 г
чеснок — 2 зубчика
яйцо — 1 шт.
мёд — 2 ст. л.
Для фритюра
масло растительное
Для подачи
укроп
перец чили Выпуск «Луковый суп. Хрустящая брюссельская капуста с ореховым соусом» Программа «Наедине с Мосиным»
Количество ингредиентов:
15 ингредиентов
Время приготовления:
30 минут
Способ приготовления
1. Готовим панировку. Очищаем картофель, натираем на мелкой тёрке и откидываем на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
2. Сыр натираем на мелкой тёрке.
3. В миске соединяем картофель, сыр, перемешиваем.
4. В эту же смесь добавляем панировочные сухари и всё объединяем.
5. В миске взбиваем яйца.
6. Сначала брюссельскую капусту окунаем в муку, затем в яйцо.
7. Перекладываем капусту в картофельно-сырную панировку.
8. Обжариваем капусту во фритюре со всех сторон. Выкладываем обжаренную капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
9. Готовим соус. В чашу блендера выкладываем орехи, кунжутное масло, соевый соус, маринованный имбирь, чили перец, чеснок, варёное яйцо или только желток, мёд и пробиваем.
10. Оставляем соус на время. Несколько кочанов капусты разрезаем пополам.
11. На тарелку выкладываем соус, сверху капусту.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
