Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
колбаски ассорти — 400 г
копчёная паприка
зелень сушеная
чеснок — 2 зубчика
паста томатная — 2 ст. л.
сахар
бульон куриный — 200 мл
шампиньоны — 100 г
фасоль белая консервированная — 200 г
соль
масло растительное
сальса томатная — 100 г
бекон — 100 г
чабатта — 5 ломтиков
масло сливочное
салат ромэн
соус релиш огуречный
соус барбекю
яйцо — 4 шт.
Для подачи
зелень Выпуск «Сытный завтрак на гриле» Программа «На гриле»
Количество ингредиентов:
22 ингредиента
Время приготовления:
45 минут
Способ приготовления
1. Очищаем и нарезаем лук, болгарский перец, чеснок.
2. Часть болгарского перца нарезаем на крупные дольки, обжариваем на гриле на решётке под закрытой крышкой.
3. Нагреваем на огне казан с растительным маслом, обжариваем лук, перец, нарезанные колбаски, копчёную паприку, сушёную зелень, чеснок, томатную пасту, сахар.
4. Вливаем в казан бульон и оставляем томиться.
5. Добавляем в казан белую фасоль, томатную сальсу, перемешиваем и томим.
6. Часть колбасок выкладываем на решётку и обжариваем на гриле с двух сторон.
7. Целые шампиньоны солим, добавляем молотую паприку, сушеную зелень, растительное масло, перемешиваем и оставляем на время.
8. Шампиньоны отправляем на решётку и обжариваем на огне, накрыв гриль крышкой.
9. Шампиньоны и перцы перекладываем в миску, заправляем соусом барбекю и перемешиваем.
10. Разогреваем на огне крышку от казана и обжариваем с двух сторон бекон.
11. Чабатту нарезаем на толстые ломтики и смазываем каждый ломтик сливочным маслом.
12. Обжариваем чаббату на решётке на гриле под крышкой с двух сторон.
13. Листья салата ромэн крупно рвём и заправляем огуречным релишем, перемешиваем.
14. На разогретой крышке казана с растительным маслом обжариваем яйца.
15. Собираем блюдо. Выкладываем салат с релишем, колбаски с гриля, обжаренные тосты с маслом, грибы, перцы, обжаренную фасоль с томатами и колбасками, яйца, бекон. Украшаем свежей зеленью.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
