Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Тесто
семена льна — 2 ст. л.
безлактозное молоко — 120 мл
дрожжи сухие — 5 г
масло кокосовое нерафинированное — 80 г
вода — 10 мл
мука пшеничная — 250 г
соль — 6 г
сахар — 10 г
Начинка
шампиньоны — 200 г
лук-порей — 1 шт.
картофель — 200 г
масло рисовое
соль
черный перец Выпуск «Постный пирог с картофелем и грибами» Программа «Дежурный пекарь»
Количество ингредиентов:
13 ингредиентов
Способ приготовления
1. Готовим тесто. Семена льна заливаем тёплой водой.
2. В миску вливаем безлактозное молоко и добавляем сухие дрожжи, объединяем и оставляем на время.
3. Кокосовое масло перетираем с мукой, сахаром и солью.
4. В мучную массу добавляем набухшие семена льна, вливаем молоко с дрожжами и объединяем руками.
5. Тесто заворачиваем в пищевую пленку или пергамент и отправляем в холодильник.
6. Готовим начинку. Для начинки нарезаем грибы и лук-порей.
7. Обжариваем лук с грибами на рисовом масле, добавляем соль.
8. Картофель очищаем на тонкие ломтики и промываем, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
9. Картофель солим и перчим.
10. Тесто делим на 2 неравные части. Большую часть раскатываем и выкладываем в форму.
11. Выкладываем сначала в тесто картофель, затем грибы с луком и так повторяем несколько слоёв.
12. Оставшуюся часть теста раскатываем и накрываем пирог, защипываем края и делаем проколы на поверхности теста.
13. Ставим в духовку, разогретую до 170 градусов, на 35-40 минут.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
