Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
рис — 100 г
лайм
чеснок — 2 зубчика
соль
перец чили — 2 шт.
масло растительное
креветки — 200 г
масло кокосовое
мёд — 1 ст. л.
кинза
мята
манго — 1 шт.
орехи кешью — 100 г
рыбный соус — 1 ст. л.
молоко кокосовое — 150 мл Выпуск «Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепёшки с зеленью» Программа «Наедине с Мосиным»
Количество ингредиентов:
15 ингредиентов
Время приготовления:
30 минут
Способ приготовления
1. Отвариваем рис, в воду добавляем цедру лайма и чеснок.
2. Натираем на мелкой тёрке цедру лайма, измельчаем чеснок, соединяем в миске добавляем соль, чили перец и всё перетираем.
3. Отправляем в миску креветки и оставляем на время.
4. Разогреваем сковороду с кокосовым маслом и обжариваем креветки непродолжительное время.
5. Готовим соус. В эту же сковородку из-под креветок вливаем рыбный соус, кокосовое молоко, мёд, соль, сок лайма, всё перемешиваем и увариваем, выпаривая лишнюю влагу.
6. Через некоторое время в соус добавляем измельчённые кешью.
7. В этой же сковороде смешиваем рис, креветки и соус.
8. Измельчаем кинзу и мяту, добавляем к блюду, также добавляем измельчённый чили перец и всё перемешиваем.
9. При подаче выкладываем всё на тарелку и добавляем ломтики манго и лайма, чили перец, кинзу.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
