Медальоны форели в апельсиновой глазури

Рекламу можно будет пропустить…

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

форель — 200 г

апельсин — 2 шт.

соль

сахар

масло растительное

горчица зерновая

масло сливочное

петрушка Выпуск «Венгерский суп халасле. Корейская закуска хе. Малосольная форель с можжевельником. Медальоны форели в апельсиновой глазури» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

8 ингредиентов

Время приготовления:

30 минут

Способ приготовления

• 

  1. Филе форели без кожи нарезаем на порционные кусочки.

• 

  2. На рыбу добавляем соль, сахар, растительное масло с обеих сторон.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Рыбу обжариваем либо на электрогриле, либо на сковороде с двух сторон.

• 

  4. Выжимаем апельсиновый сок, нагреваем и выпариваем лишнюю жидкость.

• 

  5. В процессе выпаривания добавляем горчицу, сахар, сливочное масло и продолжаем выпаривать.

• 

  6. При подаче выкладываем рыбу на тарелку и проливаем глазурью. Украшаем петрушкой.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })