Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
рис — 400 г
вода — 200 мл
молоко — 300 мл
сливки 20% — 100 мл
сахар ванильный
сахар
масло сливочное
желтки — 2 шт.
апельсин
лимон
Для подачи
ягоды свежие
мёд
орехи
мята Выпуск «Плов. Рисовый пудинг» Программа «Наедине с Мосиным»
Количество ингредиентов:
14 ингредиентов
Способ приготовления
1. Промываем рис и оставляем его на время.
2. Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем водой, молоком, сливками и доводим до кипения.
3. После закипания, уменьшаем нагрев и развариваем рис.
4. В горячий рис добавляем ванильный сахар, сахар, сливочное масло.
5. Отделяем желтки от белков, добавляем небольшое количество горячего риса в желтки, перемешиваем и объединяем со всей массой.
6. Перекладываем массу в дежу миксера, добавляем сливочное масло и насадкой венчик взбиваем. При замесе можно добавить небольшое количество сливок и окончательно вымешиваем.
7. Перекладываем рис в порционные формы, посыпаем цедрой апельсина и цедрой лимона, ставим в холодильник для стабилизации и охлаждения.
8. Перед подачей поливаем мёдом, добавляем орехи, ягоды и мятой.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
