Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
картофель — 400 г
розмарин — 15 г
чеснок — 2 зубчика
соль — 7 г
черный перец — 3 г
масло оливковое — 20 мл
грудка куриная — 500 г
сухари панировочные — 150 г
масло растительное — 150 г
мука кукурузная — 70 г
яйцо — 2 шт.
молоко — 20 мл
куркума — 2 г
перец чили — 2 г
карри — 2 г
чеснок сухой — 2 г
сахар тростниковый — 40 г
сухой имбирь — 4 г
карри — 4 г
куркума — 4 г
чеснок сухой — 4 г
кориандр — 4 г
перец чили — 2 г
масло растительное — 30 мл
сливки кокосовые — 50 мл
соус соевый — 20 мл Выпуск «Отбивная с печёным картофелем и капустным салатом» Программа «Дежурный по кухне»
Количество ингредиентов:
21 ингредиент
Время приготовления:
50 минут
Способ приготовления
1. Картофель нарежьте пополам. Добавьте к нему розмарин, чеснок, соль, чёрный перец и оливковое масло.
2. Смешайте ингредиенты и отправьте их в аэрогриль. Запекайте картофель 20-25 минут при температуре 200 градусов.
3. Приготовьте льезон для отбивной. В миску отправьте яйца, молоко, куркуму, чили перец, карри, сухой чеснок и соль. Смешайте ингредиенты.
4. Куриную грудку отбейте и посолите.
5. Обваляйте мясо сперва в кукурузной муке, затем в льезоне.
6. Теперь обваляйте курицу в панировочных сухарях.
7. Выложите отбивные на горячую сковороду с маслом и обжарьте с двух сторон до готовности.
8. Сделайте соус карри. В ковше растопите тростниковый сахар. Добавьте к нему карри, куркуму, сухой чеснок, молотый кориандр, сухой имбирь, кольца чили и растительное масло. Слегка обжарьте ингредиенты вместе. Затем добавьте немного воды.
9. Когда вода выпарится, влейте кокосовые сливки и соевый соус. Варите соус ещё несколько минут на низком нагреве.
10. Подавайте отбивные с запечённым картофелем и соусом карри.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
