Запечённый батат с соусом и домашними лепёшками

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

батат — 300 г

чеснок — 3 зубчика

масло оливковое — 40 г

мука пшеничная — 200 г

вода — 110 мл

масло растительное — 20 г

помидор — 150 г

перец чили — 3 шт.

чеснок — 5 зубчиков

лук зеленый — 20 г

кинза — 5 г

соль

сахар

перец молотый черный

тимьян — 3 г Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов:

14 ингредиентов

Время приготовления:

1 час

Способ приготовления

• 

  1. Батат промыть, нарезать крупными дольками.

• 

  2. Переложить батат в миску, добавить оливковое масло, соль, перец, кинзу. Перемешать.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Выложить в чашу аэрогриля, выпекать при 180 градусах 25 минут.

• 

  4. Поставить кипятить воду. В это время нарезать перец чили, чеснок, зелёный лук.

• 

  5. Опустить помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем в ледяную. Снять кожу. Нарезать.

• 

  6. В миску переложить перец, чеснок, помидоры, лук. Добавить оливковое масло, соль, перец.

• 

  7. Для лепёшек. Просеять муку. Добавить растительное масло, воду, соль. Замесить тесто.

• 

  8. Готовому тесту дать отдохнуть 10-15 минут, разделить на четыре части и раскатать в круг.

• 

  9. Выпекать лепёшки на сухой сковороде до готовности.

• 

  10. Подавать готовый батат с лепёшками и соусом.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })